Indledning
Priserne på alverdens varer er strøget til himmels i 2021, og prisen på din kaffe, morgenmad, sweatre og ikke mindst varmeregning er på vej op. Det bliver ikke bedre i den nærmeste tid, snarere tværtimod.

Frost i Brasilien har været med til at drive kaffeprisen op i år, og ifølge ekspert er der intet, der tyder på, at prisen vil falde i år – snarere tværtimod.

Indholdsfortegnelse
Hele verdens morgenbord
Europas energikrise
Tilbage til 2014

Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter

Uddrag
Et af de produkter, der er steget mest, har de fleste af os svært ved at leve uden – nemlig kaffe. Siden nytår er kaffeprisen steget mere end 50 procent og koster nu 1,93 dollar pr. pund.

Du har formentligt ikke oplevet samme prisstigning i dit supermarked, hvilket blandt andet skyldes, at de store kæder låser prisen fast i længere perioder, selv æder noget af stigningen

og at selve kaffebønnerne kun udgør en lille del af prisen – resten af det, du betaler, skal dække lønninger, transport og husleje.

»Kaffe er en sart plante, der kun kan gro under bestemte temperaturer og nedbør. Men der har været frostvejr i Brasilien i områder, hvor det er meget usædvanligt at have frost.

Det har ødelagt mellem fire og fem millioner sække med kaffe, hvilket svarer til, hvad markedet regner med, at der bliver produceret i hele 2022/23-sæsonen.

Der har også været tørke i starten af regnsæsonen, hvilket har været med til at ødelægge produktionen i Brasilien, så i det store og hele har det været meget dramatisk,« forklarer Maximillian Copestake, chef for kaffeanalyse hos råvaremægleren Marex i London.

Brasilien er afgørende ikke kun for kaffe, men for en række andre varer, der indgår i morgenrutinen.

Landet står ifølge Bloomberg for en tredjedel af verdens kaffeeksport, fire femtedele af verdens appelsinjuiceeksport, halvdelen af sukkereksporten og en tredjedel af eksporten af sojabønner og majs

der bruges til at fodre høns, der forsyner os med æg. Bortset fra sojabønner er alle disse råvarer steget kraftigt i år.

Appelsinprisen er oppe med 12 procent, sukker er steget 21 procent, og majs har taget et hop på 11 procent. Klimaforandringer som tørke og frost i Brasilien kan altså mærkes i hele verden.

Dertil kommer, at fragtrater for at få transporteret alle disse fornødenheder til dit morgenbord er eksploderet i år på grund af enorme forstyrrelser i de globale forsyningskæder.

Prisindekset for søtransport af tørvarer (Baltic dry) er tidoblet siden maj 2020. Det forklarer også, hvorfor man flere steder har oplevet at kunne få malet kaffe, men ikke hele kaffebønner.

Malet kaffe fylder simpelthen mindre end hele bønner, og når transportomkostninger er strøget til vejrs, giver det mening, at supermarkederne udnytter hyldepladsen bedst muligt, forklarer Maximillian Copestake.

»Det har været en perfekt storm for kaffeprisen på grund af vejret og fragtrater,« siger han. Desværre er der ikke udsigt, at priserne kommer ned lige foreløbig. Snarere tværtimod.