Bakterievækst | Analyse

Indholdsfortegnelse
Teori 3
Hvad Er Bakterier? 3
Bakteriers Opbygning 3
Bakteriernes Formering 3
Minimering Af Bakterievækst I Vores Dagligdagen 4
Opmærksom I Køkkenet 4
Forsøg 4
Materialer 4
Metode/fremgangsmåde 5
Forklar Desuden, Hvordan Man Bestemmer Antallet Af Bakterier I en Fortynding Ud Fra en Udpladning. Giv Eksempel På en Udregning. 8
Eksempel På Udregning Med en Fortyndingsfaktor Á X1000; 8
Beskriv Hvilke Sikkerhedsregler, Der Skal Overholdes, I Arbejdet Med Bakterier 8
Lav en Tabel Med Resultater Fra Jeres Optællinger Af Kolonier Fra Fortyndingsrækken/udpladningsforsøget 8
Diskussion 9
Vurdering Af Forsøget 9
Fejlkilde 10
Beskriv Og Forklar Kurvens Forløb (Udpladningsforsøg) 10
Vurder Hvor Længe Du Mener Connies Juice Har Stået På Bordet. Brug Grafen Og Tag Hensyn Til Usikkerheder (Begrund). 10 Rapporten Dækker Over to Små Forsøg Om Bakterievækst. Hvordan Adskiller Forsøgene Sig Fra Hinanden? Brug Begreberne ”kvalitative Og Kvantitative Resultater”, Og Diskuter Fordele Og Ulemper Ved De to Forsøg 11

Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter

Uddrag
Teori:
Hvad er bakterier?

Bakterier er encellede organismer uden en cellekerne. Et stort antal af dem findes i vores natur,vand,luft og vores jord.

Vi finder dem i planter i dyr og mennesker. De fleste af bakterierne er ”normalt” uskadelige, men der findes også en del bakterier, som er sygdomsfremkaldene for bla planter, dyr og mennekser.

Vi har fx bakterien Yersinia pestis, dette er en negativ bakterie, som forårsager infektionssygdommen ”pest”.

I vores jord findes der omkring 11 millioner bakterier, pr gram jord, det samme findes der i spyt. I menneskers og dyrs afføring findes der også omkring 100 milliarder bakterier pr. gram

Bakteriers opbygning
Bakterier er organismer. Deres DNA er et DNA-molekyle, som er cirka 1 μm (mikrometer), som så bærer specielle gener, hvor nogle af dem gør bakterierne modstandsdygtige over for antibiotika.

Størstedelen af bakterier har en størrelse på mellem 0,2 og 2 μm og er enten formet som en kugle, snoet som en spiral eller stavformede. Selvom at disse bakterier er encellet, så kan nogle stadig vokse som lange kæder.

Bakteriernes Formering
Bakterierne formere sig ved en tværdeling af cellen, og under nogen bestemte vækstbetingelser, deler bakterierne sig hvert 15 til 20 minut.

Deres formering er i ukønnet, men dog kan der godt mellem nogen bakterier ske en overførsel af DNA fra en celle til en anden celle.

Under hvilke generelle forhold vil væksten af mikroorganismer være høj/optimal?
Hvis mikroorganismer har rig mulighed til sol, ild, fugtighed, næring og en passende temperatur, vil væksten være i sit højeste tempo. Mikroorganismer vokser værst, hvis der

bliver under 10 grader, men på den anden side kan de heller ikke udvikle og formere sig, hvis der bliver 50 grader.
Minimering af bakterievækst i vores dagligdagen

Opmærksom i køkkenet
Vi har en masse bakterier i vores køkken, hvilket ikke kommer som en overraskelse både fordi der befinder sig mange forskellige former for bakterier, hvor nogle af dem

kan medføre til sygdomme, men også fordi det er der vi laver de ting, vi senere putter ned i vores mund, der skal der jo helst ikke følge for mange bakterier med ned, og iser ikke nogen som vi ikke har velkommen.

Derfor skal vi være meget omhyggelig med at vaske vores hænder når vi håndtere mad. Hvis vi for eksempel står og skræller en gulerod, så skal vi huske at vaske vores hænder inden vi går videre til at håndtere kødet.

Så risikerer vi ikke at der kommer jord bakterier med fra gulerødderne, og så ned til kødet.