Summerbird A/S | Afsætning

Opgavebeskrivelse
1. Karakteriser virksomheden Summerbird
2. Analyser Summerbirds interne forhold
3. Analyser Summerbirds internationalisering
4. Diskuter Summerbirds strategier for fremtidig vækst

Uddrag
Summerbird A/S er et aktieselskab, som blev stiftet i 1986 af Mikael Grønlykke. Mikael Grøn-lykke voksede op i en familie af iværksættere, hvor begge hans forældre var de mest markante iværksættere indenfor dansk gastronomi. Mikael Grønlykke var leverandør af kvalitetsfødevarer til restauranter og dette inspirerede ham til at lave marcipan og chokolade.

Mikael Grønlykke er grundlægger og direktør af Summerbird og er en konditor og uddannet kok. Disse egenskaber har været nyttige i udviklingen af luksuriøse chokolade produkter. Sum-merbirds idé er, at udbyde luksuriøs chokolade og marcipan, som er 100% økologisk og Sum-merbirds mission er at være mere bæredygtige. Virksomheden har i længere tid fokuseret på at være en bæredygtig virksomhed. Her har de gang i en række tiltag, som skal få dem et skridt tættere på at være 100% bæredygtige.

---

I den indgående logistik har leverandøren en central rolle. Summerbird gennemtænker hele deres proces og de går efter perfektion efter alt fra kakaobønne til selve chokoladen. Summerbird udvælger nøje deres leverandøre af råvarer, hvor de ud fra årlige aftaler får leveret kakaobønner fire gange om året. Virksomheden har stærke relationer til deres leverandører i Europa, som de er trygge ved. Virksomheden har en høj fødevarestandart og rejser derfor ud til leverandører udenfor Europa, for at foretage kvalitetstjek og sørge for at standarten og forholdene er på plads.

Når det gælder produktion af varer, producerer Summerbird deres chokolade fra bunden af. Det starter med kakaobønnerne, som de selv rister i deres eget risteri og derefter går det videre til produktionen af selve chokolade produkterne. Summerbird producerer deres egne produkter på deres fabrik på Fyn. Det er en fordel for virksomheden, at riste deres kakaobønner og producere deres produkter selv, da det betyder færre omkostninger for virksomheden.

Sådan får du adgang til hele dokumentet

Byt til nyt Upload en af dine opgaver og få adgang til denne opgave

  • Opgaven kvalitetstjekkes
  • Vent op til 1 time
  • 1 Download
  • Minimum 10 eller 12-tal

Premium 39 DKK pr måned

  • Adgang nu og her
  • 20 Downloads
  • Ingen binding
  • Let at opsige
  • Adgang til rabatter
  • Læs fordelene her
Få adgang her