Indholdsfortegnelse
VIRKSOMHEDSKARAKTERISTIK 3
ANALYSE AF LAGKAGEHUSETS OMVERDENSFORHOLD. 5
- DEN AFHÆNGIGE OMVERDEN 5
- Konkurrenter 5
- Kunder 6
- Leverandører 7
- Mellemhandlere 7
- DEN UAFHÆNGIGE OMVERDEN 7
- Kulturelle forhold 8
- Miljøet 8
- Samfundsøkonomiske forhold 8
- Teknologiske forhold 9
- Lovmæssige forhold 9
- OT-ANALYSE 9
- Muligheder 10
- Trusler 10
ANALYSE AF LAGKAGEHUSETS KONKURRENCESITUATION. 11
- KONKURRENCETRAGTMODEL 11
- Konkurrencemæssige positioner 12
- POSITIONERINGSKORT 14
- PORTERS 5 FORCES 15
- Truslen fra nye indtrængere 15
- Kundernes forhandlingsstyrke 15
- Truslen fra substituerende produkter 16
- Leverandørernes forhandlingsstyrke 16
- Konkurrenter i branchen 16
- KONKLUSION TIL PORTERS 5 FORCES 17
DISKUSSION AF LAGKAGEHUSETS KONKURRENCESTRATEGI OG VÆKSTSTRATEGI. 17
- KONKURRENCESTRATEGI – GENERISKE STRATEGIER OG BLUE OCEAN 17
- VÆKSTSTRATEGI – ANSOFFS VÆKSTSTRATEGI OG VÆKST VIA INTEGRATION 18
- DISKUSSION 18
Uddrag
Udarbejdelsen af virksomhedskarakteristikken er med til at belyse og en give en forståelse af virksomheden Lagkagehuset.
Lagkagehuset er en produktionsvirksomhed, med hovedsæde i København. Virksomheden har i Danmark haft stor succes med klyngeprincippet.
Klyngeprincippet går ud på, at Lagkagehuset producerer deres varer i større bagerier og derfra distribueres de dem ud til mindre filialer i området, hvoraf de sælger deres produkter gennem deres egne butikker.
Her tilpasser Lagkagehuset deres sortiment efter målgruppen, derfor er sortimentet i København f.eks. smallere end andre steder i DK.
---
Den teknologiske udvikling ses også i bagerbranchen, hvor maskinudstyret og produktionsapparaterne konstants fornyes og forbedres.
For at være produktive/ konkurrencedygtige på den teknologiske front, er det altså nødvendigt med det nyeste produktionsudstyr.
Dette er Lagkagehuset klar over, derfor har de også ’’investeret i nyt og kapitalkrævende produktionsapparat for at udnytte og optimere alle processer i produktionen.’’
Denne investering er også med til på lang sigt, at gøre Lagkagehuset konkurrencedygtige overfor virksomhedens konkurrenter.