Bryggericasen | 10 i karakter

Indledning
På det danske ølmarkeder er der de senere år skal en stor udvidelse af nye private bryggerier og øl. Bare i år 2017 debuterede 30 bryggerier og kontraktbryggerier med nye øl, hvilket er tæt på en fordobling af året før.

Samme år er der kommet hele 1622 nye øl på markedet til virksomhed og den private forbruger.

Mange af de nye bryggerier opstår ude i de mindre byer og de små øer, hvilket har en positiv virkning på både den lokale beskæftigelse og økonomi.

Uddrag
Dem som er med til at bidrage med flest nye øl er Carlserg og Royal Brew, hvor det nye fokus har lægget på specieløl

også kalde håndværksøl, hvor der er kommet mere fokus på kvalitet frem for kvantitet, da specieløl er noget der har fået mere succes blandt danskerne de senere år

hvor markedsandelen for specieløl er steget fra ca. 5 procent i 2012 til lige under 10 procent i 2017. Blandt andet Carlserg og Royal Brew satser på en stor fortsat stigning i markedsandelen for specieløl.

For de mindre bryggerier har det også båret frugt at tage del af kagen, når det gælder den øget efterspørgsel efter specieløl

da der er et lokalt i at mange kroer og restaurationer oplever kunder der efterspørger flere forskellige specialøl.

Den stigende efterspørgsel efter specieløl, kan blandt andet forklares med at de nye håndværksøl bliver tappet på brune glasflasker med ny etikette, mens prisen også er den lavere ende.

marked Bryggeri foreningen har også udgivet en opgørelse af at den gennemsnitlige alkoholproducent har været langsomt faldende de senere år.

Det er også noget som de mindre bryggerier og specieløl butikker oplever den stigernde efterspørgsel efter tyndøl der indeholder lavere procenter

hvor kunder har øget fokus på alkoholprocenten, og at kunder ofte kigger efter øl der knap så stærke til fx frokost.

Sådan får du adgang til hele dokumentet

Byt til nyt Upload en af dine opgaver og få adgang til denne opgave
  • Opgaven kvalitetstjekkes
  • Vent op til 1 time
  • 1 Download
  • Minimum 10 eller 12-tal
Premium 39 DKK pr måned
  • Adgang nu og her
  • 20 Downloads
  • Ingen binding
  • Let at opsige
  • Adgang til rabatter
  • Læs fordelene her
Få adgang nu